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 Référence
Probiotiques Yaourts et Laits fermentés
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| C'est une publication de la mission scientifique de Syndifrais.
Elle propose une sélection d'articles scientifiques récents sur
les bactéries lactiques vivantes, les probiotiques, leurs effets
sur la santé,... avec une analyse ou un commentaire pour les plus
intéressants.
Elle s'adresse principalement
aux professionnels scientifiques et aux chercheurs
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Publications trimestrielles - 8 pages -
Gratuit sur demande
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| Les
5 derniers n°s en texte intégral |
| n°33
- 3ème trimestre 2008 |
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| n°32
- 2ème trimestre 2007 |
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| n°31
- 1er trimestre 2007 |
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| n°30
décembre 2006 |
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| n°29
septembre 2006 |
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Le
Reflexe des produits laitiers frais
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Cette
lettre a pour objectif d'apporter des informations sur les qualités
nutritionnelles des Produits laitiers frais et sur leur place dans
notre alimentation.
Est
destinée aux professionnels de santé (médecins,
diététiciens)
3 numéros par
an - 4 pages
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Le
yaourt vu par... |
Brochure
illustrée.
Six personnalités
nous livrent leur regard sur le yaourt à partir de leur
domaine de prédilection : l’histoire-géographie,
la chimie, la nutrition, la sport, la gastronomie et la mode.
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Etonnant voyage au cœur d’un produit
que nous dégustons passionnément sans lui accorder
toute l’attention qu’il mérite Ces regards inattendus
illustrent l’incroyable dynamique que connaît le marché
du yaourt.
Et, le yaourt n’a pas fini de nous surprendre !
Brochure
illustrée disponible
sur demande à :
syndifrais@syndifrais-syndilait.org
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 SYNDIFRAIS |
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© cniel septembre 2008
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